李庄古镇是一个文化和历史遗迹沉淀的古老的小镇，是一个诉说着抗战风云和沧桑古老的小镇，是一个能表现中国文化，涵养着民族精神的小镇。

李庄古镇还有一些小吃或特产可稀奇了，比如：白糕、李庄白肉、石头，李庄古镇的石头可真是千奇百怪，大大小小，各式各样，可美丽了。李庄古镇的四合院，有一个院子，四个房间，代表着和平与安宁。

李庄张八白糕，一直是李庄镇小吃品牌，知名度和美誉度极高，响誉川内外，许多来李庄旅游的游客闻名而来，就为那口“入口绵密，香甜软糯”白糕而来，食后称赞不已，走时还不忘为家人亲友带上一些。2018年10月李庄张八白糕在宜宾市旅游协会、宜宾市餐饮烹饪协会主办的“2018年宜宾特色餐饮”系列评选活动中脱颖而出，喜获“宜宾特色名小吃”荣誉称号。2020年8月李庄张八白糕在四川日报报业集团人力资源报社联合重庆网络广播电视台菁英频道开展“川渝百城百佳优秀品牌企业”推荐活动中再次荣获“川渝百城百佳特色名小吃”荣誉称号！

                 张八白糕制糕师傅：高淑华

张八白糕品牌的创立和美誉度离不开制糕师傅长期以来的辛苦付出，对原材料的严格要求，他们一直延用祖辈的传统工艺，传承老师傅的手工制作方式，用最正宗的糯米，加入精心熬制的白砂糖。经过反复搓揉，让糯米粉和白糖充分融合，入口绵密，香甜软糯。

张八特色芝麻糕也是一款亮丽小吃，使用纯正芝麻，飘香四溢。本地食客交口称赞，找到了童年的味道。

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宜宾市翠屏区李庄镇新圆街132号