说起泸州的凉糕，就不得不提到江阳区广凤路最早第一家老字号李婆凉糕店，该店成立至今已有41年，在整个泸州市以及四川地区有口皆碑，知名度非常高。泸州电视台，泸州晚报，成都电视台都曾多次专题报道，同时还获得“泸州名小吃”称号。长期以来，不仅泸州市民，很多远道而来旅游的食客每到泸州一定会到老字号李婆凉糕店品尝一碗绵柔，鲜嫩爽口的凉糕，尽兴之余还不忘为家人和朋友带上一份...。所以，在众多好吃嘴儿的心中留给许多人记忆深刻的还是那家老子号李婆凉糕。

没错，眼前这位身影小巧，却腰杆挺直的婆婆就是广凤路最早第一家李婆凉糕店创始人李治友，也是大家熟悉的李婆婆，今年75岁的李婆婆看起来身子骨很硬朗，她说，凉糕的制作手艺师承母亲和外婆，由于当年家庭条件艰苦，20多岁的时候李婆婆就开始自制凉糕进行售卖。刚开始的时候卖五分钱一碗，不管食客拿多大的碗，她总是装的满满的，由于李婆婆做生意实诚，童叟无欺，热情大方，凉糕制作手艺精湛，在经济还不是很活跃的80年代李婆凉糕就得到了泸州市民的认可和追捧。

李婆婆告诉记者，店里的凉糕都是自己几十年来积累的手艺制作而成，讲究真材实料，必须用上好的糯米和红糖，每位食客口中的棉柔，清凉都源于他的精心制作，事实告诉我们，李婆凉糕对原料的严格要求和精湛的技术通过41年广大消费者见证，不仅经久不衰，而且品牌度和美誉度响誉川内外。

李婆婆说：一天24个小时，除了睡觉时间里，婆婆几乎都守在店里，忙的时候每天凌晨三点起床，磨浆搅拌，日日如此。随着年龄增大，体能也不比以前，但李婆婆从不觉得累，反而能从中找到乐趣。记者发现，李婆婆就是一位可爱的老太太，乐观健谈亲和，而他周边的人，也总能感受到他积极面对生活的心态。当记者问李婆婆什么时候给自己放假出去旅行时，婆婆笑着说：开凉糕店对她而言已经不算是工作了，是她的爱好，是生活的乐趣，也是她的幸福...

李婆凉糕的特色：生态、健康、绿色。有凉爽、鲜嫩爽口之特点、清热、健胃、养颜之功效，凉糕采用粗粮制作，绿色无公害。蒸煮全程不掺杂任何色素添加剂。

2020年广凤路最早第一家李婆凉糕店在四川日报报业集团人力资源报社联合重庆网络电视台菁英频道开展“川渝百城百佳优秀品牌企业”推荐活动中喜获“川渝百城百佳特色名小吃”荣誉称号！